السلام و عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
جيبتلكم شهيوة على قد الحال
كنحتاجو:
ضلعة
البصل
الثوم
الحامض مسيير
قسبور و المعدنوس و النعناع الكناوي الحرش
السمن
زيت المائدة
العطرية:
الإبزار+سكين جبير+خرقوم+زعفران الحر+القرفة+الملح
كنشرملوا اللحم و نخليوها تبات ليلة مرقدة فيها و الغد نطيبوها على نار هادئة حين يطيب ندخلوه للفرن باش يتحمر ثم كنزينوه كيف ما بغينا و نقدمون بالصحة و الراحة
اللهم ديمها نعمة واحفظها من الزوال يارب
